Resep Soto Bening Ayam yang Menggugah Selera

Soto Bening Ayam

Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Soto Bening Ayam Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Bening Ayam yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Soto Bening Ayam yang Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Bening Ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Bening Ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Bening Ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Bening Ayam yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bening Ayam adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Bening Ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Bening Ayam memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

mama saya orang jawa timur, papah jogja. wlpn saya dr kecil tinggal di jogja, tp lidah saya suka soto lamongan/surabaya. dari kecil tiap mama masak masak/beli pasti soto kuning atau suroboyo/lamongan. jadi udah gede saya pun klo bikin soto, soto ala jawa timuran.

nah, first time trial soto bening, krna pengen yg seger2. ngebayangin soto daging pak soleh yg super bening tp seger.

trial pertama enak bangettt. segerrrrr...kayaknya bakalan sering2 bikin soto bening aja skg.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Bening Ayam:

1/4 daging dada ayam (tanpa tulang)
8 bh ceker ayam
750 ml air
bumbu halus :
3 siung bawang putih
7 bh bawang merah
sejumput merica bubuk
1/4 sdt ketumbar bubuk
1.5 butir kemiri
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap
1/4 sdt totole
sejumput gula
bumbu tambahan :
5 lbr daun jeruk
2 bh serai
1 lbr daun salam
1 ruas kecil jahe
secukupnya daun bawang
bahan pelengkap :
telur rebus
tauge/kecambah
soun
jeruk nipis
daun seledri
bahan sambal :
1 siung bawang putih
5 bh cabe rawit
sejumput garam

Langkah-langkah membuat Soto Bening Ayam

Rebus ceker terlebih dahulu kurleb. 10 menit, buang air, ganti air baru, lalu rebus sampe mendidih supaya ceker empuk, lalu masukkan dada ayam yg sudah dicuci bersih, rebus kembali. tambahkan garam sedikit. sambil dibuang biang nya ya, yg busa2 nya supaya kaldunya bening
Uleg bumbu halus sampai halus
Panaskan wajan, beri minyak goreng 2-3 sdm. lalu tumis bumbu halus, tambahkan jahe, serai, daun salam, daun jeruk, tumis sampai harum
Ini hasil kaldu rebusan ayam, dada ayam diangkat utk digoreng, sisakan ceker bersama air rebusan. lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis dalam air kaldu
Bumbui garam, gula, penyedap, masukkan daun bawang, rebus hingga mendidih
Potong2 dada ayam sesuai ukuran suwiran, goreng jangan terlalu garing, lalu suwir2
Rebus telur, kukus tauge/kecambah, lalu rebus air panas untuk merendam soun, potong2 jeruk nipis, dan seledri. untuk sambal rebus bawang putih dan cabe rawit, lalu uleg, tambahkan sedikit garam.
Tata nasi, soun, tauge, ayam, ceker, telur, siram kuah, taburi seledri, daun jeruk dan sambal