Resep Soto Ayam Kalasan Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Soto Ayam Kalasan Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Kalasan, Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Kalasan yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Soto Ayam Kalasan yang bisa kalian jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kalasan menggunakan 31 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Entah kenapa lagi kangen banget makan
Soto Ayam Kalasan dikantin kantor tempat pertama kali kerja. Karena ga pernah sempat mampir, jadi Coba bikin kreasi sendiri😬
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kalasan:
- Bahan Ayam Kalasan
- 1 kg ayam
- 1 butir air kelapa
- 1 buah lengkuas ukuran sedang (digeprek)
- 200 gr gula jawa (di iris-iris)
- 1 sdm asem jawa (dicampur air hangar setengah gelas)
- 2 sdm ketumbar butiran
- 2 lembar daun salam
- 7 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Bahan Kuah Soto santen
- 1000 ml santan kelapa yang sudah diperas
- 250 ml Susu cair (saya pakai Susu ultra)
- 1 iris lengkuas (digeprek)
- 1 iris jahe (digeprek)
- 2 buah sereh (digeprek)
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdt Merica
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt kaldu jamur
- 2 sdt garam (sesuaikan jika kurang bisa ditambahkan)
- Bumbu Halus :
- 7 Siung bawang merah
- 7 Siung bawang putih
- 2 buah cabe merah keriting
- Isian Kuah Soto
- 4 buah kentang
- 2 buah tomat merah
- 4 lembar Daun bawang di iris halus
- secukupnya Emping melinjo
Cara untuk membuat Soto Ayam Kalasan
- Potong ayam menjadi 8 potong, kemudian cuci bersih lalu ditambah irisan jeruk nipis
- Haluskan bawang putih Dan ketumbar, setelah halus masukan ke ke panci yang sudah di isi air kelapa. Lalu tambahkan air asem,gula jawa,garam, kaldu jamur. Aduk2 lalu masukan ayam hingga air setengah menyusut ayam setengah matang. diamkan hingga dingin. Lalu goreng hingga matang.
- Untuk Kuah Soto, masukan bahan bumbu halus kedalam wajan yang sudah dipanaskan, tambahkan jahe, lengkuas, salam, sereh, daun jeruk, gula, garam, kaldu jamur. Masak hingga wangi.
- Masukan santan, kemudian aduk hingga mendidih, lalu tambahkan Susu cair. Aduk terus hingga mendidih. Lalu diamkan
- Untuk isian Soto : kupas kentang dan cuci kentang Di potong menjadi 4 bagian. Kemudian dingoreng hingga matang.
- Masukan ayam goreng kalasan, kentang goreng yg sudah di iris, tomat Dan daun bawang,serta emping. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah irisan cabai rawit, bisa ditambahkan kecap agar lebih nikmat.
- Lalu tambahkan kuah soto santan yang sudah matang kedalam mangkuk. Soto siap untuk dimakan dengan nasi hangat😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!