Cara Gampang Membuat Soto Ayam Semarang yang Sempurna

Soto Ayam Semarang

Lagi mencari ide Resep Soto Ayam Semarang, Enak Banget yang unik?, Resep Soto Ayam Semarang Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Resep Soto Ayam Semarang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Semarang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam Semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar seputar Soto Ayam Semarang yang bisa Anda jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Ayam Semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Semarang memakai 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Soto Ayam ini rasanya segar.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Semarang:

1 ekor Ayam
2 lt air
Bumbu:
2 batang Daun bawang, simpulkan
3 cm Kunyit, memarkan
2 lembar Daun Salam, sobek-sobek
1 batang Serai, geprek
5 cm Lengkuas, geprek
3 cm Jahe, geprek
2 lembar Daun jeruk, sobek-sobek
1 sdm Garam (sesuai selera)
1/2 sdt Gula merah
secukupnya kaldu bubuk, bila pakai
Bumbu Halus:
4 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
1 sdt Ketumbar
4 butir Kemiri
1/2 sdt Merica/Lada
Pelengkap:
Secukupnya Soun, rendam dalam air panas
Secukupnya Tauge
Bawang Goreng
Daun Bawang dan seledri, iris tipis
Kecap manis
Jeruk nipis
Sambal rebus:
10 buah Cabai rawit
150 ml air
secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Semarang

Rebus air sampai mendidih, masukan ceker ayam, daun bawang dan kunyit. Sangrai ketumbar dan kemiri sebentar saja (jangan gosong), sisihkan.
Goreng bawang merah dan bawang putih agar tidak langu kemudian haluskan bawang, kemiri, ketumbar dan lada. Masukan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Masukkan sisa ayam dan bumbu lainnya: salam, sereh, laos, jahe, dan daun jeruk.
Aduk-aduk sampai rata. Buang busa putih di atas rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah.
Cicipi dan koreksi rasa. Panaskan air dan rebus sebentar Tauge (2 menit), tiriskan. Rendam soun dalam air panas sebetar sampai lunak, tiriskan. Angkat ayam, suir-suir dagingnya, sisihkan. Bila ingin kuah bening, kuah dapat disaring.
Untuk sambal, rebus cabai kemudian tambahkan garam dan blender sampai halus.
Siapkan soto campur: masukan nasi ke dalam mangkuk kemudian beri suiran ayam, tauge dan soun. Tambahkan kuah, beri taburan seledri, daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan kecap manis. Siap dinikmati.