Cara Gampang Membuat Soto Ayam Ambengan, Enak

Lagi mencari inspirasi Resep Soto Ayam Ambengan Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Ambengan yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Ambengan yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Ambengan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Ambengan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Ambengan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Soto Ayam Ambengan yang bisa Anda jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Ambengan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Ambengan memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Keluarga saya paling suka segala macam soto-sotoan. Dan ini adalah salah satu varian soto ayam yang ingin saya coba.

Btw, saya ketemu tetangga dari Surabaya pas belanja di Abang Sayur, katanya kalau mau kuah sotonya enak, pake daging udang segar yang digiling halus dan ditumis sama bumbu. Karena saya gak punya stok, yasud gak pake. Saya agak modif dikit. Ayam tidak digoreng biar saya gak ribet masaknya 😅✌.

Source: DapurErwiN

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Ambengan:

1. 1 ekor ayam
2. 1,5 liter air
3. -------------------
4. 🌻 Bumbu Cemplung:
5. 2 batang sereh, geprek
6. 3 lembar daun salam
7. 5 lembar daun jeruk
8. 1 ruas lengkuas, geprek
9. 1 ruas jahe, geprek
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya gula pasir
12. -------------------
13. 🌻 Bumbu Halus:
14. 10 siung bawang merah
15. 6 siung bawang putih
16. 2 ruas kunyit bakar
17. 1 sdt lada bubuk
18. 1 sdm ketumbar bubuk
19. 6 butir kemiri sangrai
20. --------------------
21. 🌻 Bubuk Koya:
22. 2 buah kerupuk udang besar
23. 2 sdm bawang merah goreng
24. 2 sdm bawang putih goreng
25. --------------------
26. 🌻 Bahan Pelengkap:
27. 4 butir telur rebus
28. Secukupnya kol iris
29. Soun, seduh lunak
30. Secukupnya irisan daun bawang seledri
31. Jeruk nipis
32. Kecap manis
33. Sambal rawit merah

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Ambengan

1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus ayam bersama bumbu cemplung sampai ayam matang dan keluar kaldunya.
2. Angkat ayam lalu goreng. Suwir-suwir daging ayamnya (Saya skip proses menggorengnya, langsung suwir saja)
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan mengering.
4. Masukkan bumbu halus ke dalam kuah rebusan kaldu. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Kuah soto siap digunakan.
5. Buat koya dengan menghaluskan semua bahan koya. Saya pakai blender biar cepat.
6. Siapkan mangkok. Letakkan soun, kol iris, dan potongan telur rebus lalu siram dengan kuah soto. Beri irisan daun bawang seledri, beri perasan jeruk nipis, sambal dan kecap manis. Terakhir tambahkan koya bubuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Ambengan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!