Resep Soto Ayam Bening yang Enak Banget

Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Bening Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Bening, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bening Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Soto Ayam Bening yang dapat sobat jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto ini jd menu wajib hampir di setiap hari sabtu atau minggu, krn suami sukaaaaa bgt, segeeeer katanya, nasi sedikit tp soto porsi jumbo, hehehe

Source : Indry Hapsari

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:

1. 300 gr dada ayam fillet
2. Secukupnya air untuk rebusan pertama
3. 1,5 Liter air / sesuai selera untuk rebusan berikutnya
4. Secukupnya garam, gula
5. Secukupnya minyak untuk menumis
6. Rempah Daun
7. 2 lembar daun salam
8. 4 lembar daun jeruk
9. 1 barang sereh, geprek
10. 2 ruas lengkuas, geprek
11. Bumbu Halus
12. 6 siung bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 4 butir kemiri
15. 1,5 ruas kunyit, bakar
16. 1 ruas jahe
17. 1/2 sdt ketumbar bubuk
18. 1 sdt peres lada bulat
19. Bahan Pelengkap
20. Secukupnya kol, iris
21. Secukupnya toge pendek, seduh air panas, tiriskan
22. 2 bungkus soun kecil, seduh air panas, tiriskan
23. Secukupnya tomat, potong
24. Secukupnya daun bawang, iris

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Bening

1. Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk nipis, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1,5 Liter air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun.
2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi ke dalam rebusan ayam, Aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Lalu suwir-suwir. (Boleh juga digoreng dulu).
3. Penyajian : tata soun, irisan kol, toge, ayam suwir, dan potongan tomat dalam mangkuk saji. Beri daun bawang dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ayam Bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!