Resep Soto Ayam Medan, Bikin Ngiler

Soto Ayam Medan

Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Medan yang Enak Banget yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Ayam Medan, Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Medan, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam Medan yang bisa Anda jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya saya gak terlalu hobi makan masakan bersantan selain sayur lodeh. Awalnya saya pikir soto Medan ini bakal eneg rasanya,ternyata gak loh! Seger juga,mungkin karena rempahnya banyak ya...
Saya recook lagi punya bunda @Susie Agung

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:

1 ekor ayam kampung,potong 4 bagian
1 ltr santan encer
1/2 ltr santan kental
2 btg sere,memarkan
1 ruas jempol lengkuas,memarkan
4 lbr daun jeruk purut
1 bh bunga lawang
3 btr kapulaga
1 sdt garam
1/2 sdt gula
Bumbu halus :
10 btr bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm jahe
4 cm kunyit bakar
3 btr kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
1/4 sdt jintan sangrai
1 sdt merica butiran
Pelengkap :
Kol mentah,iris
Tauge,seduh air panas
Kerupuk udang/emping
Perkedel kentang
Telur rebus
Sambal soto/rawit
Jeruk nipis,iris
Taburan :
Seledri,iris halus
Daun bawang,iris halus
Bawang merah goreng

Cara membuat Soto Ayam Medan

Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk,bunga lawang dan kapulaga sampai harum.
Masukkan ayam. Ini saya bikin sekaligus pakai 2 ekor ayam ya,makanya kelihatan banyak😄 Jadi kalau moms mau masak banyak tinggal dikalikan bumbunya. Balik2 sampai ayam berubah warna. Tuang santan encer,masak sampai ayam matang.
Setelah ayam matang,angkat,tiriskan. Goreng ayam. Saya gak digoreng lagi untuk menghindari terlalu banyak minyak. Suwir2 daging ayam,sisihkan.
Didihkan kembali kuah ayam tadi,tambahkan santan kental,garam,gula. Masak sambil diaduk sesekali ya supaya santan gak pecah. Cek rasa.
Penyajian: dalam mangkok,tata ayam suwir,kol dan tauge. Siram kuah soto. Taburi seledri,daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan telur rebus,perkedel,sambal soto dan irisan jeruk nipis.