Resep Soto Ayam khas Medan Anti Gagal

Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam khas Medan, Sempurna yang unik?, Resep Soto Ayam khas Medan Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Soto Ayam khas Medan, Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam khas Medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam khas Medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam khas Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam khas Medan yang bisa Anda jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Ayam khas Medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam khas Medan memakai 32 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Saya belum pernah makan ataupun melihat rupanya jadi belum bisa membayangkan di awal àpa ciri khas yang membedakannya dengan soto ayam dari daerah lain. Tapi kalau soto ayam bersantan pernah juga makan tapi versi Betawi punya.

Nah, pas Mb Laila posting ini tetiba jadi ingin merasakan. Kendalanya ya harus pesan dulu ayam bertulangnya sama si Abang Sayur secara kulkas isinya fillet semua. Saya skip wortel dan kentang dalam rebusan kuahnya dan tambahkan perkedel.

Ternyata, rasanya tuh enaaaaaak pake banget. Kayaknya bakal langganan bikin deh 😍😍😍.

Source: Lailazegaff

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam khas Medan:

1. 1 ekor ayam bertulang, potong 4 bagian
2. 1 liter santan encer
3. 1/2 liter santan kental
4. 2 batang sereh, geprek
5. 1 ruas lengkuas, geprek
6. 4 lembar daun jeruk
7. 1 buah bunga lawang
8. 3 butir kapulaga
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya gula pasir
11. Secukupnya penyedap rasa jamur
12. -----------------------
13. 🌻 Bumbu halus:
14. 10 siung bawang merah
15. 6 siung bawang putih
16. 3 butir kemiri
17. 2 cm jahe
18. 4 cm kunyit
19. 1 sdm ketumbar bubuk
20. 1/4 sdt jintan sangrai
21. 1 sdt merica butiran (saya: lada bubuk)
22. ---------------------
23. 🌻 Bahan Pelengkap:
24. Secukupnya tauge, blansir
25. Secukupnya emping/ kerupuk udang
26. Secukupnya tomat merah, potong kotak
27. Jeruk nipis
28. Soun, seduh lunak
29. Sambal rawit
30. Irisan daun bawang seledri
31. Bawang goreng
32. Perkedel kentang

Langkah-langkah membuat Soto Ayam khas Medan

1. Siapkan bahan-bahannya
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sereh, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga sampai harum dan layu. Masukkan ayam dan masak sampai ayam berubah warna. Pindahkan tumisan ayam ke panci yang cukup besar
3. Tuang santan encer ke dalam tumisan ayam dan tambahkan gula dan garam. Masak sampai ayam empuk lalu angkat ayamnya dan tiriskan.
4. Goreng ayam sampai kekuningan, angkat dan tiriskan. Suwir-suwir ayam
5. Masukkan santan kental pada kuah rebusan ayam. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Jika ingin rasa lebih gurih tambahkan penyedap rasa jamur. Sembaro menunggu kuah soto siap, siapkan semua bahannya.
6. Tata dalam mangkuk, soun, tauge, ayam suwir, tomat, perkedel kentang. Siram dengan kuah soto dan taburi dengan irisan daun bawang dan seledri serta bawang goreng. Sajikan dengan emping atau kerupuk udang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!