Resep Soto Ayam Kuah Bening yang Enak

Lagi mencari ide Resep Soto Ayam Kuah Bening, Menggugah Selera yang unik?, Resep Soto Ayam Kuah Bening Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Resep Soto Ayam Kuah Bening Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Soto Ayam Kuah Bening yang dapat sobat jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Maaf banget kalo fotonya ga proper. Aku ambil fotonya dari akun gojek Ibu ku waktu dulu jualan soto. Tapi serius ini enaaaak banget. Jadi Almarhum Ibu ku dulu pernah jual soto ayam kuah bening dan kuah santan. Dan Alhamdulillah saat itu laris manis setiap jam 12 selalu antri karena karyawan pada makan siang. Gojek juga rame banget, Alhamdulillah. Sebenernya aku lupa bumbunya apa. Tapi aku masih agak inget sih karena dulu Ibu sering minta tolong aku untuk uleg bumbunya. Dan lagi lagi dengan segala kenekatan, akhirnya aku coba bikin. Dan Masya Allah, Bapak sm adik adik ku bilang kalo ini miriiiip banget sama masakan Ibu 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:

1. 500 gram ayam (aku pake paha ayam fillet, kalian bisa pake bagian dada atau paha yang masih bertulang)
2. 2 liter Air untuk merebus
3. Bumbu Halus
4. 13 buah bawang merah
5. 6 buah bawang putih
6. 4 butir kemiri disangrai
7. 1 jempol kunyit dibakar
8. 3 cm jahe
9. Secukupnya Lada bubuk
10. 1 sdm ketumbar bubuk / ketumbar butiran
11. Bumbu Cemplung
12. 2 cm lengkuas 4 batang Serai
13. 5 embar Daun jeruk
14. Secukupnya daun bawang, potong2
15. Secukupnya daun seledri potong2
16. Bahan Pelengkap
17. Kentang, potong kotak kotak kemudian goreng
18. Bihun, rebus dengan air mendidih selama 2 menit
19. Kol, iris iris kemudian cuci bersih
20. Boleh pakai tauge kalau suka
21. Jeruk nipis

Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening

1. Cuci bersih ayam. Didihkan air dipanci masukkan ayam, masak sampai ayam empuk. Buang buih2 yang mengapung diatas air rebusan ayam.
2. Kuah:. Tumis bumbu halus, lengkuas dan sereh sampai harum dan matang.
   
   Masukan bumbu yg sudah di tumis ke air rebusan ayam. Masak sampai mendidih, tambahkan gula, garam, royco ayam, lada bubuk, lalu koreksi rasa. tambahkan daun bawang dan daun seledri.
3. Angkat ayam dari dalam kuah, tiriskan. Panaskan minyak, goreng ayam sebentar aja, suwir2 sisihkan.
4. Siapkan mangkok, ayam suwir, kentang, kol iris, tauge, sambal rebus, siram dengan kuah taburi dengan seledri. Bisa ditambahkan bawang goreng

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!