Resep Soto ayam bening seger Anti Gagal

Soto ayam bening seger

Sedang mencari inspirasi Resep Soto ayam bening seger, Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam bening seger yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam bening seger, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam bening seger yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam bening seger, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto ayam bening seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Soto ayam bening seger yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam bening seger adalah 4 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam bening seger diperkirakan sekitar 25 menit.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto ayam bening seger yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bening seger memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Assalamu'alaikum.. selamat pagi.. pagi ini masak request-san bapaknya anak wedok.. dan menghalau kegabutan si bapak yang warung soto favoritnya enggak buka.. saya tiap kali buayt soto, lebih milih soto sapi, karena suka aja, tapi karena stok dikulkas adanya ayam, ya seadanya aja.. masih edisi #dirumahaja #resepseadanyaaja

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam bening seger:

250 gram ayam (dada dan paha)
4-5 L air
Bumbu
4 bungkus bumbu soto
12 siung bawang putih
2 batang serai
6 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 ruas kunyit yang sudah dibakar
2 batang daun bawang
Garam
Kaldu
Pelengkap
1/2 bungkus bihun jagung
2 buah wortel iris tipis
1/4 buah kubis (sesuaikan kebutuhan)
secukupnya Kecambah kacang hijau
1 buah tomat
3 batang seledri
1 buah jeruk nipis
Bawang goreng
Bahan sambal soto
25-30 buah cabai rawit campur ya
4-5 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto ayam bening seger

Sebelum direbus, ayam jangan dicuci. Rebus 5 menit, buang air rebusan pertama lalu ganti dengan yang baru. Tambahkan 1 bungkus bumbu soto, masukkan 2 siung bawang putih yang sudah digeprek, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 batang daun bawang dan 1 ruas jahe(digeprek) dan ½ ruas kunyit. Rebus hingga matang
Sembari menunggu ayam matang, iris2 wortel, kubis lalu rebus satu2 semua sayuran termasuk kecambah kacang hijau dan bihun. Sisihkan.
Panaskan air untuk mrmbuat kuah soto yang diberi serai(geprek), batang daun bawang, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas yang ditusuk dengan tusuk gigi lalu digeprek. Haluskan sisa bumbu, termasuk sisa kunyit. Setelah halus masukkan ke air kuah soto yang telah dipanaskan. Jangan lupa masukkan garam dan kaldu bubuk.
Setelah ayam masak, pindahkan ke panci rebusan kuah soto(ayam dan kaldu) usahakan minyak dari hasil rebusan ayam tidak ikut dimasukkan kedalam rebusan kuah soto. Untuk mengurangi kadar minyak di kuah soto. Masak sampai kuah soto mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api hingga bumbu mengendap dibawah.
Untuk sambal, rebus cabai rawit beserta bawang putih. Hingga matang. Tiriskan, lalu ulek(haluskan) dengan ditambah garam secukupnya. Setelah halus, tuangi dengan kuah soto secukupnya.
Cincang seledri dan iris jeruk nipis. Lalu tiriskan ayam yang sudah direbus, suir-suir.
Tata dalam mangkok, mulai dari nasi, bihun, kubis, wortel, kecambah. Tambahkan seledri, irisan tomat, suiran ayam. Tuang kuah soto, taburi dengan bawang goreng lalu sajikan dengan sambal dan jeruk nipis. Jika menginginkan bisa dilengkapi dengan tempe/ayam goreng beserta krupuk.