Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam, Lezat

Soto Ayam

Sedang mencari ide Resep Soto Ayam yang Enak yang unik?, Resep Soto Ayam Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Resep Soto Ayam yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Ayam yang bisa Anda jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kuning. Warna kuning ini berasal dari kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Selain ayam, bahan lainnya yang digunakan meliputi telur rebus, irisan kentang, daun bawang/selederi dan bawang goreng. Terkadang soto ayam disajikan bersama nasi putih atau lontong. Soto ayam juga sering disajikan bersama sambal, kerupuk dan bubuk koya, campuran bawang putih goreng dan kerupuk udang yang ditumbuk halus (sumber: wikipedia). Tapi soto yang saya buat di sini tidak menggunakan bubuk koya karena menurut saya rasanya sudah gurih dan mantap 😊. Dan biasanya untuk membuat soto ayam menggunakan bagian atas ayam (dada ayam) karena lebih banyak dagingnya. Tapi saya pakai bagian bawah/paha ayam, menyesuaikan stok yang ada di rumah 😁. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:

1/2 ekor ayam
1500 ml air
100 gr soun, rendam dengan air panas sampai lunak
100 gr kol, iris-iris
2 buah tomat, potong-potong
2 btr telur rebus atau sesuai selera (belah 2)
Secukupnya minyak sayur untuk menumis dan menggoreng ayam
Bumbu-bumbu
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada butir/halus
2 btr kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas, memarkan
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
Pelengkap:
2 btg daun bawang, iris halus
Secukupnya bawang goreng
1-2 buah jeruk nipis
Secukupnya sambal cabe rawit

Cara untuk menyiapkan Soto Ayam

Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam dan semua sayuran lalu potong-potong.
Masak air sampai mendidih. Jika sudah mendidih masukkan daging ayam. Rebus sampai daging empuk. Buang buih-buih putih yang timbul dari rebusan ayam.
Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, ketumbar, kunyit, dan jahe
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai harum dan matang
Setelah harum, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging ayam. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tes rasa
Jika rasa kuah soto sudah pas dan ayam sudah empuk matikan kompor. Angkat daging ayam lalu tiriskan.
Goreng ayam sampai kuning kecoklatan lalu tiriskan. Suwir-suwir daging ayam
Cara penyajian: tata di mangkuk soun, irisan kol, daging ayam suwir, irisan daun bawang, dan telur rebus
Kemudian siram dengan kuah soto. Tambahkan potongan tomat, sambal cabe rawit, bawang goreng dan sedikit perasan jeruk nipis.