Resep Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan yang bisa kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Soto lagi~
Resep ini sama seperti Soto Ayam Lamongan yang saya tulis sebelumnya. Kabarnya, Soto Ayam Lamongan yang asli memakai daging ayam kampung bukan ayam negeri.
#cookpadcommunity_malang
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan:
- 900 gram ayam kampung
- 1,5 liter air
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 3 sdt garam
- 1 sdt gula
- Sejumput kaldu jamur Totole
- Bumbu Halus:
- 15 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 jempol kunyit
- 1 jempol jahe
- 1 sdt merica bubu
- Bahan Pelengkap:
- 1 keping bihun, rendam
- 4 buah telur, rebus, kupas
- 2 buah jeruk nipis, iris jadi 4
- 1 buah kentang ukuran besar, kupas, iris tipis, goreng
- Secukupnya seledri, rajang
- Bahan Sambal:
- 13 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
- 1 buah cabe merah
- 1/2 butir kemiri
- 1 siung bawang putih
- Sejumput garam
- Sejumput gula
Cara membuat Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan
- Cuci ayam kampung sampai bersih. Keluarkan jeroannya, pisahkan. Bersihkan beberapa bulunya bila masih ada yang menempel. Potong kuku bagian ceker. Bilas air, tiriskan.
- Potong-potong ayam kampung menjadi 7 bagian: 2 bagian dada, 2 bagian paha, 2 ceker, 1 kepala. Sisihkan.
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. Pakai teknik 5.30.7. Masak ayam selama 5 menit dalam air mendidih, lalu matikan api. Diamkan selama 30 menit dalam kondisi panci tertutup rapat. Nyalakan api lagi lalu tunggu sampai mendidih. Masak ayam selama 7 menit
- Selama menunggu, siapkan bumbu halus. Haluskan, lalu tumis bersama daun jeruk dan serai sampai harum.
- Masukkan bumbu halus saat memasak ayam di 7 menit terakhir. Aduk rata
- Tambahan 3 sdt garam+1 sdt gula. Bila belum pas, bisa ditambahkan kaldu jamur. Aduk rata
- Ambil ayam, tiriskan. Lalu goreng sampai kekuningan. Angkat.
- Suwir-suwir ayam. Sajikan bersama kuahnya dan bahan pelengkap lainnya, termasuk sambal.
- Cara Membuat Sambal: 1. Rebus cabe rawit dan cabe merah sampai empuk, tiriskan
2. Goreng bawang putih dan kemiri
3. Ulek semua bahan dengan garam dan gula
4. Pindahkan ke wadah kecil lalu tambahkan dengan air rebusan cabe tadi
5. Siap dipakai kondimen soto. - Untuk jeroan ayamnya, direbus dulu bersama bumbu halus seperti kunyit, ketumbar, bawang putih, dan garam. Bisa ditambahkan serai juga. Lalu tiriskan bila sudah matang. Goreng sampai kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung/ Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!