Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Lamongan, Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Bagaimana Membuat Soto Ayam Lamongan, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Soto Ayam Lamongan yang dapat sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 35 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Berkali-kali nyoba resep soto lamongan yang bersliweran di internet tapi nggak pernah nemu yang cocok dan mirip sama yang biasa dijual abang-abang di jalan. Ternyata kuncinya adalah penambahan rempah-rempah seperti kapulaga dan bunga lawang. Alhasil terciptalah resep ini. Cocok banget buat yang kangen makan soto lamongan di pinggir jalan tapi takut protokol kesehatan nggak dilakukan. Selamat mencoba!
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- 1/2 ekor ayam kampung (bisa diganti ayam negeri)
- 3 liter air
- 8 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh
- 2 butir kapulaga
- 1 batang kayu manis
- 5 butir cengkeh
- 1 butir bunga lawang
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya penyedap
- Bumbu halus
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt pala
- secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Koya
- 12 buah kerupuk udang, digoreng
- 3 siung bawang putih, digoreng
- Pelengkap
- Kubis, diiris
- Tauge, direbus sebentar
- Sohun, direndam air panas
- Telur rebus, iris 8 bagian
- Daun bawang
- Seledri
- Jeruk nipis
- Bawang goreng
- Sambal (cabai rawit dan bawang putih direbus lalu uleg/blender)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan
- Rebus ayam dalam air dingin selama 30 menit dalam panci tertutup. Matikan api. Diamkan 30 menit.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam yang sudah didiamkan 30 menit. Rebus selama 1 jam atau hingga ayam empuk.
- Setelah ayam empuk, keluarkan ayam dan goreng setengah matang. Kemudian bumbui kaldu dengan garam, gula, dan penyedap.
- Koya: blender halus kerupuk udang dan bawang putih goreng dalam food processor/blender, simpan dalam toples kedap udara.
- Dalam mangkuk, tata nasi putih, kubis, sohun, tauge, telur rebus, daun bawang, dan seledri. Tuangkan kuah soto lalu taburi bawang goreng dan bubuk koya.
- Soto lamongan siap dihidangkan. Bisa dinikmati dengan sambal dan perkedel
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!