Bagaimana Membuat Soto lamongan ayam kampung, Enak

Lagi mencari ide Resep Soto lamongan ayam kampung, Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto lamongan ayam kampung, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Soto lamongan ayam kampung, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto lamongan ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto lamongan ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto lamongan ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next merupakan gambar seputar Soto lamongan ayam kampung yang bisa sobat jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto lamongan ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto lamongan ayam kampung menggunakan 35 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar masak liat2 resep taunya enak.. makasih bun udh share resep nya ..

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto lamongan ayam kampung:

1. 1 ekor ayam kampung muda
2. Garam
3. Merica
4. Masako
5. Kaldu jamur
6. sedikit Gula
7. Minyak goreng
8. 1 Liter air bersih
9. Bahan uleg :
10. 3 cm / 1 buah Kunyit agak besar dibakar dulu
11. 2 cm Jahe
12. 8 siung Bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 4 butir Kemiri disangrai
15. Bahan cemplung :
16. 2 batang Serai digeprek
17. 3 lembar Daun jeruk
18. 1 cm Lengkuas di geprek
19. Daun salam (saya skip krna ga ad)
20. Bahan sambal :
21. Bawang putih di goreng
22. 6 buah Cabe rawit
23. 1 buah cabe merah
24. Bahan serbuk koya :
25. 3 buah Kerupuk udang yg udh di goreng
26. 3 siung bawang putih di iris digoreng agak kering jgn sampe gosong
27. Topping :
28. Sohun
29. Telur
30. Kol diiris
31. Toge di rebus secelup
32. Bawang daun seledri
33. Kentang diiris tipis digoreng jd keripik
34. Jeruk nipis
35. Tomat (saya kelupaan)

Langkah-langkah membuat Soto lamongan ayam kampung

1. Cuci ayam kampung sampai bersih lalu di rendam air jeruk nipis 10mnitan setelah itu di rebus, buang buih yg ada mengambang di atas nya, saya ga buang air ayam nya kalau mau dibuang ganti baru air panas biasa boleh
   Untuk sohun di rendam pake air dingin sampai layu tambahkan minyak sedikit setelah layu di tiriskan
2. Sambil nunggu ayam di rebus, uleg semua bahan uleg sampai halus, lalu tumis sampai harum, masukan bahan cemplung oseng2 sampai kluar minyaknya lagi
3. Setelah bumbu tumis matang, masukan ke rebusan ayam. Lalu masukan kaldu jamur, masako ayam, merica bubuk dan garam, koreksi rasa tambahkan gula sedikit. Setelah pas setelah itu rebus lagi 5 menit dan angkat ayam.
   Kuah ayam itu nanti jd kuah soto nya bund,
   Ttp nyalakan kompor dengan api kecil sekali agar hangat saja
4. Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu suir kecil2
5. Buat bumbu koya, semua bahan di uleg sampai halus
6. Buat sambal : cabe dan rawit di rebus tambah bawang putih yg sudah di goreng dan 1 butir kemiri yg sudah di sangrai, uleg. Tambahkan garam dan sedikit gula
7. Tata di dalam mangkuk sohun, kol, toge, dan telur. Tambahkan koya dan bawang daun seledri, tidak lupa jeruk nipis dan sambal serta keripik kentang
8. Siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto lamongan ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!