Resep Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali
Sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Lamongan, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan, Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Lamongan yang Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next adalah gambar tentang Soto Ayam Lamongan yang bisa kalian jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- 1/2 ekor ayam (kampung lebih enak)
- 1 ltr air
- 8 bh bawang merah
- 6 bh bawang putih
- 4 btr kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt merica halus
- 1/2 sdt ketumbar halus
- 2 ruas lengkuas geprek
- 2 btg sereh geprek
- 4 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- Secukupnya garam gula
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya minyak
- Pelengkap:
- Koya Bubuk (aku skip)
- Telur rebus (aku skip)
- Soun, rendam hingga lunak
- Kol iris, toge blansir
- Tomat
- Daun bawang seledri
- Kecap manis
- Bawang goreng
- Sambal rawit rebus
- Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan
- Rebus ayam sampai mendidih. Buang air rebusan pertama, bilas. Rebus kembali ayam dengan 1.5 ltr air baru sampai mendidih.
- Haluskan duo bawang, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, merica. Tumis hingga harum. Tambahkan rempah daun. Masukkan ke panci rebusan ayam, tambahkan gargul dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang. Koreksi rasa. Keluarkan dan tiriskan ayam. Kuah soto sudah ready.
- Panaskan minyak. Goreng ayam hingga berkulit. Suwir suwir dagingnya. Sisihkan.
- Bubuk Koya untuk taburan: Kerupuk udang dan bawang putih goreng ditumbuk/blender
- Penyajian: Siapkan mangkuk. Tata soun, irisan kol dan toge, ayam suwir. Siramkan kuah soto. Taburi dengan daun bawang seledri, bawang goreng dan bubuk koya.
- Sajikan soto dengan tambahan nasi/lontong, telur rebus, sambal rawit rebus, irisan jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!