Bagaimana Membuat Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang Lezat

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang Enak yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Resep Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang bisa kalian jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) menggunakan 41 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

NGACO, ngobrol bareng arek coboy jumat lalu bareng Bu Winna dan ngebahas soto. Ternyata banyak banget soto di daerah Jatim dengan kreasi yang beraneka mulai dari penambahan ikan bandeng, poya, ada yg kuahnya kental kuning, ada yg lebih bening, ada yg tastenya segar dan ada yang bersantan dan bahkan ada yg dicampur bareng rujak. Wow.... Wes macam macam pokok e. Enakkkk kabeh 😀

Berbicara mengenai soto, ada soto yang paling dikangeni anak anak dan suami yaitu soto bikinan Yang Ti Dewi yang kebetulan setelah ibu mertua pensiun dari dunia pendidikan, beliau membuka usaha kuliner soto ayam kampung di Kertosono 😀
Soto ayam resep bu mer ini mirip kayak soto surabaya tapi skip ketumbar, pala dan diberi laos. Aslinya pakai ayam kampung tapi di sini mahal jd pakai ayam potong saja 😀
Nah pas saya wa beliau dan tanya resepnya dan seperti kebiasaan orang tua nih pas ditanya apa resepnya dan seringnya diberi tahu tanpa beserta jumlah takarannya jadi ya akhirnya saya kira kira sendiri dan Alhamdulillah suami dan anak anak suka dan bilang mirip kayak punya yang tinya 😀

Source : Ibu Dewi
Recook dari : Pawon Winna

#CoboyNgaco
#NgobrolBareng_Winna
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya
#PekanPosbarSoto
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 43 resep ke 3

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua):

1. 1/2 kg ayam potong, saya jadikan 2 potongan besar
2. Bahan Rebusan :
3. 1 liter air
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 batang sereh, geprek
6. Bumbu Halus :
7. 1 ruas kunyit
8. 1 ruas jahe
9. 1/2 ruas laos
10. 1 sdt merica butiran
11. 5 butir kemiri
12. 7 siung bawang merah
13. 7 siung bawang putih
14. Bahan Tambahan :
15. 2 lembar daun jeruk
16. 1 batang sereh, geprek
17. Sejumput lada bubuk biar wangi
18. 1 batang bawang pre, potong potong
19. 1,5 liter air
20. 1 batang daun seledri, potong potong
21. 1 sdt garam
22. 1/4 sdt gula
23. 1/2 sdt kaldu bubuk
24. Bahan Pelengkap :
25. Telur rebus
26. Jeruk nipis
27. Kol iris tipis
28. Suun (skip, anak anak gak mau)
29. Tauge pendek (skip, anak anak gak mau)
30. Seledri cincang
31. Perkedel kentang
32. Keripik kentang :
33. 1 buah kentang
34. Sejumput garam
35. Air
36. Sambal :
37. 11 biji cabe rawit
38. 1 siung bawang putih
39. Bawang Goreng :
40. 2 siung bawang merah
41. 1 siung bawang putih

Cara untuk membuat Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua)

1. Rebus ayam bersama bahan rebusan kisaran 5-10 menit. Tiriakan dan buang airnya. Blender bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh geprek hingga harum dan bumbu tanak serta beri irisan bawang pre. Tumis sebentar.
3. Siapkam air baru di panci dan didihkan. Masukkan ayam beserta bumbu yang telah tanak tadi. Beri gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Didihkan lalu beri potongan seledri. Masak hingga ayam empuk, koreksi rasa juga ya. Setelah matang. Ambil ayamnya, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan lalu suwir suwir.
4. Bikin keripik kentang : Iris tipis tipis kentang lalu rendam bersama air garam. Tiriskan, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Tunggu dingin lalu simpan di toples.
5. Bawang goreng : Iris iris duo bawang lalu goreng hingga kecoklatan.
6. Sambal : Rebus semua bahan sambal lalu ulek hingga halus.
7. Penyajian soto : siapkan mangkok, bisa ditambah nasi lalu siram kuah soto, beri suwiran ayam, kol cincang, telur rebus, taburi bawang goreng, seledri bila suka serta keripik kentang plus perkedel kentang. Dimakan bersama sambal serta dikucuri jeruk nipis serta kecap manis bila suka. Duh... Enakkk... segar sekali soto ayam ini 👍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Ayam Bu Dewi (Resep Ibu Mertua) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!