Resep Soto Ayam Obor Jiwan Anti Gagal

Soto Ayam Obor Jiwan

Sedang mencari ide Resep Soto Ayam Obor Jiwan, Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Ayam Obor Jiwan, Bisa Manjain Lidah memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Bagaimana Membuat Soto Ayam Obor Jiwan yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Obor Jiwan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Obor Jiwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam Obor Jiwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Soto Ayam Obor Jiwan yang dapat kalian jadikan wawasan.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Obor Jiwan diperkirakan sekitar 45 menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Ayam Obor Jiwan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Obor Jiwan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Kalau ke kota Madiun jangan lupa ya mampir ke daerah Jiwan di pinggir jalan Raya Solo. Saat malam hari akan menemui beberapa warung soto di sepanjang jalan itu, ditandai dengan adanya penerangan obor yang diletakkan didepan warung. Sangat unik menurut saya, untuk rasa cenderung segar seperti rasa soto pada umumnya. Pelengkapnya yang beda ada tambahan kacang tanah goreng yang dibeli terpisah, begitu pula dengan sunduk daging (dada mentok) ayam. Soto obor ayam ala Jiwan ini ingin saya perkenalkan karena kecintaan saya pada kuliner yang satu ini, dan kenangan saat tinggal di kota Madiun. Karena itu saya coba meracik soto ini sesuai dengan cita rasa saya.
#Cookpadcommity_Pontianak
#Cookpadcommunity_Kalbar
#PekanPosbarSoto
#BerapiBerami_OlahanSoto
#PekanRayaSoto
#ResepMamaEra

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Obor Jiwan:

1/2 ekor ayam (sebaiknya ayam kampung)
1 Bks sohun (seduh air panas)
300 gr tauge pendek (seduh air panas)
5 tangkai daun seledri iris
1500 ml air
Kuah soto: (Bumbu halus)
5 bh bawang merah
4 siung bawang putih
3 bh kemiri
1 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Bumbu Cemplung:
1 bh serai memarkan
5 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
Pelengkap:
Sunduk daging ayam
Kacang tanah goreng
Nasi putih
Sambal soto
Jeruk nipis
Kecap manis

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Obor Jiwan

Siapkan bahan-bahannya.
Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk dan garam ratakan biarkan 15 menit. Cuci dan bilas kembali. Rebus dengan air hingga ayam empuk bersama bumbu Cemplung (api kompor kecil saja ya).
Tumis bumbu halus hingga harum, tuang kerebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika suka. Koreksi rasa. Ambil daging ayam rebus dan suwir-suwir sisihkan.
Penyajian: isi mangkuk dengan nasi, sohun dan tauge pendek. Taburi dengan suwiran ayam lalu tuang dengan kuah soto.
Taburi soto dengan seledri dan kacang tanah. Lengkapi dengan sambal soto dan perasan jeruk nipis. Tambahkan sedikit kecap manis Jika suka lebih sedap.