Resep Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy, Enak Banget
Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy yang dapat sobat jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy menggunakan 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Buka puasa makan malamnya dengan yang berkuah hangat dan segar pas banget santap Soto Ayam ini 🤤 Simple bgt masaknya sudah komplit isinya..hehee #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang
#BerburuCelemekEmas #pejuangapron2
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy:
- 500 gr Dada Ayam
- Secukupnya Toge
- Secukupnya Kol
- Secukupnya Bihun
- 1/2 potong Jeruk Nipis (diperas, dibaluri ke Ayam)
- Secukupnya Garam (untuk dibaluri ke Ayam)
- Secukupnya Air (untuk merebus Ayam tahap 1 dan tahap 2)
- 2 batang Daun Bawang
- 2 batan Daun Seledri
- 2 sdm Minyak Goreng (untuk tumis bumbu halus)
- *Bahan Rebusan Ayam**
- 3 Siung Bawang Putih (diiris)
- 1 Batang Sereh (digeprek)
- 5 cm Lengkoas (digeprek)
- 2 Lembar Daun Salam
- 3 Lembar Daun Jeruk
- *Bumbu Halus**
- 6 Siung Bawang Merah
- 2 Siung Bawang Putih
- 5 cm Jahe
- 1 ruas Kunyit (disangrai)
- 4 Siung Kemiri (disangrai)
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula Pasir
- 1 sdt Ketumbar Bubuk
- 1 sdt Merica Bubuk
- 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk (Me : Merck Totole)
- *Topping**
- Jeruk Nipis
- Potongan Telur Rebus
- Potongan Tomat Merah
- Bawang Goreng
- *Sambal Merah**
- 6 siung Cabe Rawit Merah (digoreng, ulek halus)
- 8 sdm Kuah Soto (untuk Airnya)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy
- Cuci bersih Dada Ayam, baluri dengan perasan Jeruk Nipis dan Garam secukupnya diamkan sekitar 10 - 15 menit, kemudian potong² Dada Ayam sesuai selera. Rebus potongan Ayam sekitar 5 menit, untuk menghilangkan lemak² pada Ayam, angkat dan tiriskan (air rebusan Ayam pertama, tidak digunakan kembali ya). Siapkan bahan² untuk merebus Ayam kembali.
- Siapkan Air baru, masukan kembali potongan Ayam, masukan bahan² seperti irisan Bawang Putih, Sereh, Lengkoas, Daun Salam dan Daun Jeruk. Sambil menunggu Air mendidih, panaskan Minyak Goreng, kita masak Bumbu yg sudah dihaluskan (ulek/blender), masak sampai harum.
- Jika sudah, Bumbu Halus yg telah dimasak, masukan kedalam rebusan Ayam, aduk sampai rata. Masukan Garam, Gula Pasir dan Kaldu Ayam Bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai Ayam empuk. Jika Ayam sudah empuk, angkat dan tiriskan.
- Kuah Soto Ayam sudah jadi, matikan kompor. Taburi irisan Daun Bawang dan Daun Seledri. Goreng Ayam yg sudah direbus sebelumnya, sampai berubah warna menjadi kecoklatan, setelah itu suwir² kasar Ayam yg telah digoreng. Rebus Telur, siapkan Tomat.
- Siapkan Soun dan Toge yg telah direndam dengan Air hangat. siapkan juga irisan Kol. Soto Ayam sudah bisa diracik, tambahkan irisan Jeruk Nipis (untuk diperas diatas kuah Soto), Bawang Goreng dan Sambal Merahnya. Membuat sambal Merahnya mudah sejakali, Goreng Cabe Rawit Merah (dipotong 2 agat tidak meletup² saat Cabe digoreng) angkat dan ulek halus. Tempatkan diwadah lalu siram dengan Kuah Soto yang panas, aduk rata, siap disajikan 😉. Selamat mencoba! 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!