Resep Soto Ayam Khas Kudus yang Lezat Sekali

Soto Ayam Khas Kudus

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Khas Kudus, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Soto Ayam Khas Kudus, Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Khas Kudus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Khas Kudus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Soto Ayam Khas Kudus yang dapat Anda jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Khas Kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Source: Susi Agung

Waaah bikin ini sembari bernostalgia. Waktu pacaran sama suami pas masih kuliah dulu, kami suka mampir di Warung Soto Kudus daerah Pondok Cina Margonda Depok. Porsinya lumayan sedikit karena disajikan di mangkok kecil tapi biar sedikit rasanya itu enaaaak banget. Suami tuh paling suka kalau nasinya dicampur sedangkan saya dipisah.

Nah, biarpun suka sama Soto Kudus tapi saya seumur-umur belum pernah bikin secara kalau bikin Soto Ayam mah resepnya selalu itu-itu aja. Nah, pas pandemi ini baru deh makanan rumah jadi variatif karena keinginan mencoba rasa baru juga besar. Yuk aaah dibikin aja ....

Btw ada sedikit perbedaan saat memasak karena kesotoyan saya. Pas lagi ngerebus ayam eeh saya malah merebusnya bareng bumbu cemplung padahal harusnya ditumis bareng bumbu halus, hahahah.... yang penting hasil akhirnya tetep enak 😁👌.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Kudus:

1 ekor ayam, potong 4 bagian
2 liter air
Minyak untuk menumis
-------------------
🌻 Bumbu Cemplung:
2 batang sereh
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang daun bawang
Secukupnya gula merah
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
---------------‐----
🌻 Bumbu Halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/4 sdt jintan
-------------------
🌻 Bahan Pelengkap:
Secukupnya soun, seduh lunak (tambahan saya)
Secukupnya tauge, seduh lunak
Bawang putih goreng
Irisan daun bawang
Sambal rawit
Jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Khas Kudus

Rebus ayam bersama bumbu cemplung dengan api kecil sampai empuk dan berkaldu. Buang busa yang muncul agar kaldu bening.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan agak mengering
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam dan masak sampai mendidih. Jangan lupa cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
Angkat ayam dari kuah rebusan lalu suwir-suwir. Sisihkan
Saran penyajian: Ambil secukupnya nasi putih lalu letakkan di dasar mangkok beri tauge dan ayam suwir. Tuang dengan kuah kaldu rebusan ayam lalu taburi bawang putih goreng, irisan daun bawang dan beri kucuran jeruk limau dan sambal rawit. Sajikan panas-panas.
Rasanya segar dan enaaaaak