Resep Soto Ayam Kediri ala Branggahan Kediri, Lezat
Sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Kediri ala Branggahan Kediri yang Enak yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kediri ala Branggahan Kediri, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kediri ala Branggahan Kediri, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Kediri ala Branggahan Kediri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kediri ala Branggahan Kediri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Kediri ala Branggahan Kediri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar mengenai Soto Ayam Kediri ala Branggahan Kediri yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Ayam Kediri ala Branggahan Kediri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kediri ala Branggahan Kediri memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Makanan yg selalu menjadi tujuan jika lapar darurat ketika mau pulang ke rumah mertua 🤤. Di daerah Kediri jawa timur, daearah branggahan sepanjang jalan kanan dan kiri banyak yg berjualan soto ayam kuah santan yg khas. Dg racikan cabe rawit rebus yg digerus, suwiran ayam, kecambah mentah, selderi, bawang goreng dan kecap lalu disiram kuah. Rasanya gurih..
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kediri ala Branggahan Kediri:
- 1/2 kg ayam (bisa bagian dada/paha)
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas laos, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 125 ml santan (agak kental)
- 1 sdm gula merah
- Daun bawang
- Garam, kaldu ayam
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kencur
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- Bahan pelengkap:
- Kecambah mentah
- Irisan Daun seledri
- Bawang goreng
- Cabe rawit rebus
- Jeruk nipis
- Kecap manis
Cara membuat Soto Ayam Kediri ala Branggahan Kediri
- Cuci aayam, kemudian rebus ayam dg daun salam. Rebus sampai setengah empuk
- Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu dan masukan gula merah, laos, serei, daun jeruk dan salam hingga wangi dan matang
- Setelah bumbu harum masukkan bumbu kedalam rebusan ayam, dan beri daun bawang
- Masak kuah soto beri garam, kaldu ayam secukupnya. Masak hingga mendidih. (Jika kurang manis dri gula merah bisa ditambah gula pasir)
- Setelah mendidih, masukkan santan kemudian masak hingga mendidih, koreksi rasa matikan api.
- Ambil ayam kemudian goreng, dan suwir2 untuk penyajian
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ayam Kediri ala Branggahan Kediri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!