Resep Soto Ayam Khas Medan, Bisa Manjain Lidah

Lagi mencari ide Resep Soto Ayam Khas Medan Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Khas Medan yang Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Resep Soto Ayam Khas Medan, Menggugah Selera untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Khas Medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Khas Medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Khas Medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam Khas Medan yang bisa kamu jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Khas Medan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Khas Medan diperkirakan sekitar 1 jam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Khas Medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Khas Medan memakai 32 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Khas Medan:

1. 1 kg ayam
2. 1/2 liter Santan kental
3. 1.2 liter Air untuk merebus ayam
4. Bumbu halus :
5. 30 gr Bawang merah
6. 5 siung Bawang putih
7. 2 ruas kunyit
8. 2 ruas jahe
9. 3 buah cabai keriting
10. Bumbu rempah :
11. 5 cm lengkuas (geprek)
12. 3 batang serai (geprek)
13. 4 buah kapulaga
14. 1/2 buah pala (rendam beberapa menit lalu geprek/di haluskan)
15. 3 buah bunga Lawang
16. 5 buah cengkeh
17. 5 cm kulit manis
18. 3 lembar Daun salam
19. 7 lembar Daun jeruk
20. 2 buah Tomat iris
21. 2 batang daun bawang iris
22. Secukupnya Garam
23. Secukupnya merica
24. Secukupnya Penyedap
25. Bahan pelengkap:
26. Tauge di kukus atau di siram air panas hingga setengah matang
27. Telur rebus
28. Kubis di kukus atau di siram air panas hingga setengah matang
29. Mie hun yang sudah di rendam air panas hingga lunak
30. Kerupuk merah putih
31. Jeruk nipis
32. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Khas Medan

1. Potong ayam menjadi 4 bagian jika ayamnya masih utuh, kemudian cuci dan beri perasan air jeruk nipis dan garam lalu biarkan 5 menit kemudian bilas kembali hingga bersih dan sisihkan.
2. Didihkan air, lalu masukkan ayam bersama daun salam, lengkuas, serai, merica, cengkeh, kapulaga, bunga Lawang, kulit manis, pala yang sudah di geprek, penyedap, dan juga garam.
   Lalu masak ayam hingga benar-benar empuk.
3. Sementara ayam di rebus, blender semua bumbu-bumbu yang akan di haluskan. Lalu tumis bersama daun jeruk dengan sedikit minyak goreng.
4. Setelah ayam benar-benar empuk, keluarkan ayam dari dalam panci lalu sisihkan. Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di tumis sebelumnya dan biarkan hingga mendidih hingga 5 menit.
5. Kemudian masukkan santan dan tetap di aduk agar santan tidak pecah.
   Lakukan hingga santan terlihat mengembang kira-kira 10 menit dan terakhir masukkan tomat juga daun bawang yang sudah di iris, dan biarkan mendidih sebentar saja lalu matikan kompor.
6. Kemudian untuk ayam yang sebelumnya sudah di masak, goreng ayam sebentar saja dalam minyak panas lalu angkat. Setelah dingin pisahkan daging ayam dari tulang,kemudian sisihkan.
7. Terakhir, tata semua bahan pelengkap dalam mangkuk seperti mie hun, tauge, kubis, telur rebus, ayam suwir lalu siram dengan kuah soto. Lalu taburi dengan bawang goreng, daun sup serta perasan jeruk nipis dan juga sambal.
   Kalau mau lebih lengkap boleh buat pergedel kentang agar lebih nikmat 🤗

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Khas Medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!