Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Daging Ayam Anti Gagal

Agustus 17, 2022 Posting Komentar

Soto Betawi Daging Ayam

Sedang mencari ide Resep Soto Betawi Daging Ayam, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Soto Betawi Daging Ayam Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Soto Betawi Daging Ayam Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi Daging Ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Betawi Daging Ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto Betawi Daging Ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Next merupakan gambar mengenai Soto Betawi Daging Ayam yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi Daging Ayam adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi Daging Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Baca Juga

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Daging Ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Daging Ayam memakai 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Di resep ini saya menggunakan bumbu instan Soto Betawi dari Bangau. Sebenarnya ada resep yang tanpa bumbu instan, tapi karena masih takut untuk ke pasar jadi bumbu rempah yang dijual dekat rumah belum lengkap. Mungkin kapan-kapan akan saya share resep tanpa bumbu instan ya 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi Daging Ayam:

1/2 kg ayam (saya pakai paha) potong kecil
1 sachet bumbu Soto Betawi Bangau
2 buah santan instan 65ml
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 lbr Salam
Laos
1 lbr Daun jeruk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu jamur
Garam
2 liter air
Pelengkap
Daun bawang potong bulat
Tauge (rendam di air panas)
Kubis (rendam di air panas)
Kentang iris tipis lalu goreng sampai matang
Tomat
Jeruk nipis
Sambal
1 buah bawang putih
5 cabe rawit domba

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Daging Ayam

Rebus ayam yang sudah dipotong-potong dengan air yang diberi 1 sdt garam sampai matang.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, dan ketumbar. Setelah halus, tumis dengan minyak panas bersama dengan salam, laos, dan daun jeruk.
Setelah harum, masukkan 1 sachet bumbu instan Soto Betawi bangau, lalu oseng sampai harum.
Masukkan Ayam yang sudah direbus tadi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Jika sudah tercampur, beri air 1 liter terlebih dahulu.
Aduk rata. Kemudian masukkan santan instan 2 sachet secara bertahap sambil diaduk. Kemudian masukkan air kembali perlahan-lahan.
Tutup panci, biarkan mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan kaldu jamur dan garam sesuai selera. Sesekali diaduk. Jika sudah mulai meresap, matikan.
Siapkan bahan pelengkap. Potong daun bawang. Rendam tauge dan kubis dengan air panas. Dan goreng kentang sampai matang.
Buat sambal dengan menggoreng cabai dan bawang sampai layu, kemudian uleg halus. Lalu tambahkan air kuah soto sebanyak 1-2 sendok sayur.
Hidangkan soto betawi dengan susunan nasi, kemudian beri tauge, kol, daun bawang dan irisan tomat. Tambahkan jeruk nipis dan kecap manis. Tuang kuah soto dan daging ayam. Lalu tambahkan kentang goreng dan sambal. Soto betawi siap dihidangkan.