Resep Soto Ceker dan Ayam Suwir yang Enak Banget
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ceker dan Ayam Suwir Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Ceker dan Ayam Suwir Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Cara Gampang Membuat Soto Ceker dan Ayam Suwir yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ceker dan Ayam Suwir yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ceker dan Ayam Suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ceker dan Ayam Suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Soto Ceker dan Ayam Suwir yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ceker dan Ayam Suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ceker dan Ayam Suwir memakai 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ceker dan Ayam Suwir:
- 1/2 kg ayam (saya pakai bagian dada)
- 1/4 ceker ayam
- Bumbu Soto :
- 6 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 ruas Jahe
- 2 ruas Kunyit
- 1 sdt Ketumbar
- 2 Batang Bawang pre
- 2 Batang Seledri (ambil daunnya saja)
- 1 batang Serai
- 2 lembar Daun jeruk
- 1 sdt Kaldu bubuk
- secukupnya Garam, lada, gula
- 700 ml Air (secukupnya)
- Minyak goreng untuk menumis
- Bahan koya :
- 1/4 kerupuk udang (goreng lalu tiriskan)
- Bawang putih 10 siung (iris tipis lalu goreng)
- Bahan ungkep :
- 700 ml Air (secukupnya)
- 2 siung bawang putih (memarkan)
- 1 ruas kunyit (memarkan)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm garam
- Bahan sambal :
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah
Cara untuk menyiapkan Soto Ceker dan Ayam Suwir
- Cuci bersih ayam dan ceker ayam
- Siapkan air dan masukkan bumbu ungkep, rebus hingga mendidih. Setelah itu masukkan ayam dan ceker ayam yang sudah dibersihkan. Rebus -/+ 1 jam dengan api kecil (sampai ceker benar-benar empuk)
- Haluskan bumbu soto kecuali serai, daun pre, seledri, daun jeruk
- Panaskan 4sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus dan masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga minyak berkurang dan bumbu sudah mulai wangi
- Siapkan air 700ml dan 50ml kaldu ayam. Panaskan dg api sedang lalu masukkan bumbu yg sudah di tumis,tambahkan garam,gula, lada dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan ceker ayam yang sudah di rebus. Masak hingga mendidih lalu masukkan daun pre dan seledri yg sudah di rajang. Setelah itu matikan kompor
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam yg sudah direbus. Goreng hingga sedikit kering. Tiriskan, kemudian suwir-suwir sesuai selera
- Untuk membuat koya, tumbuk sampai halus kerupuk ikan dan bawang putih yang sudah di goreng.
- Untuk membuat sambal, rebus cabai merah dan cabai rawit, haluskan dan tambahkan sedikit garam
- Soto Ceker dan Ayam Suwir siap dinikmati 😊 selamat mencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ceker dan Ayam Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!