Resep Soto Ayam Santan yang Enak Banget
Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Soto Ayam Santan, Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Ayam Santan, Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Soto Ayam Santan, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto Ayam Santan yang dapat kalian jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- 1/2 kg ceker, cuci bersih dan tiriskan
- 1/2 kg fillet dada ayam
- 1 batang serai ukuran besar, ambil putihnya geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 8 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang wortel
- 4 kara ukuran 65ml larutkan dgn 500ml air
- 1.5 liter air
- secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
- secukupnya Minyak goreng
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 1 sdm desaku ketumbar bubuk
- 1 sdm desaku kunyit bubuk atau sesuai selera
- Bahan pelengkap :
- Telur rebus, kol, bihun rebus, tomat, jeruk nipis, emping
- secukupnya Bawang goreng dan daun bawang
- Bahan sambal :
- 100 gr cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- secukupnya Garam dan gula
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Santan
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Setelah harum masukkan ceker dan dada ayam, aduk2 merata sampai ayam berubah warna lalu tambahkan air 1.5 liter. Tambahkan wortel, garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.
- Setelah ayam matang, angkat bagian dada ayam dan tiriskan. Lalu masukkan larutan santan dan aduk2 merata, masak sambil terus diaduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa jika dirasa kurang asin tambahkan garam sesuai selera. Setelah mendidih matikan kompor.
- Dada ayam yg ditiriskan tadi disuwir2. Utk sambalnya rebus cabe rawit yg sudah dicuci bersih, lalu dinginkan dan blender bersama bawang putih. Masak sambal dan sesuaikan selera kekentalan dan rasanya.
- Saran penyajian : tata di mangkuk bihun rebus, kol yg sudah diiris2, suwiran ayam, telur rebus, irisan tomat, jeruk nipis dan daun bawang secukupnya lalu tuangkan kuah sotonya. Lalu tambahkan emping dan bawang goreng. Tambahkan kecap manis jika suka dan tuangkan sambal sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ayam Santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!