Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Ayam Lamongan Dengan Koya, Sempurna yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan Dengan Koya, Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan Dengan Koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang dapat sobat jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya menggunakan 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Source : Seruni Puspa Indah
Hari minggu ini cuaca agak mendung. tiba2 kepengen masak soto ayam lamongan 😀. Sebenarnya ini resep sudah lama sekali saya simpan, resep dari Seruni Puspa Indah. hari ini saya eksekusi, tetapi saya tidak memakai ayam kampung dan telur rebusnya lupa kefoto 😆. Over All ini enak banget sotonya, suamiku sampai bilang ini enak banget buun sotonya 🥰🤤.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya:
- 1 Ekor ayam kampung (saya pakai 1/2 ekor ayam negeri)
- 1 Buah jeruk nipis
- 2 Batang sereh geprek
- 5 Lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- 2 cm lengkuas geprek
- 2 Lembar daun salam
- 2 Batang daun bawang
- 1 sdt kaldu jamur (saya pakai totole)
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih goreng
- Secukupnya air (1 atau 2 liter)
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Bumbu yg dihaluskan :
- 6 Siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 Butir kemiri sangrai
- 3 cm jahe
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 jinten
- Bahan Pelengkap :
- Soun yg sudah direndam air panas
- Telur rebus
- Kol / Kubis
- Koya bubuk (4 keping kerupuk udang goreng +bawang putih goreng)
- Jeruk nipis
- Seledri
- iris Tomat
- Bawang goreng
- Sambel
Cara untuk membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya
- Ayam yang sudah di potong dan di cuci bersih diberi air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas. Lalu rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan ayam, sereh,lengkuas, daun jeruk, daun salam.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu beri irisan daun bawang sedikit saja dan aduk rata. Kemudian masukkan bumbu yg ditumis ke dalam panci yang berisi ayam.
- Lalu tambahkan merica bubuk, kaldu jamur dan gula. Kemudian tambahkan sisa daun bawang dan masak sampai ayam empuk atau matang.
- Koya : kerupuk udang yg sudah di goreng potong kecil kecil, lalu masukkan ke dalam blender beserta bawang putih goreng. Kemudian goreng sampai halus.
- Siapkan mangkok, beri isian nasi, kol, kuah soto, ayam, sambel, seledri, tomat iris, bawang goreng, koya dan beserta kerupuk dan telur. Kemudian siap di sajikan.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!