Bagaimana Menyiapkan Soto seger ayam ceker Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Bagaimana Membuat Soto seger ayam ceker Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Soto seger ayam ceker, Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Soto seger ayam ceker yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto seger ayam ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto seger ayam ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto seger ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Soto seger ayam ceker yang bisa Anda jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto seger ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto seger ayam ceker memakai 31 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Ini menu spesial libur kerja, request suami 😁 💚
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto seger ayam ceker:
- 1/2 bagian ayam
- Ceker ayam bersih
- Air 2,5L atau lebih sesuai selera
- secukupnya Daun Kol
- secukupnya Daun loncang & sledri
- 1 buah tomat merah
- 2 buah jeruk nipis
- secukupnya Tauge
- secukupnya Soun
- Bambang goreng (optional)
- Secukupnha Kecap (saya pakai kacap Bango)
- Bumbu kuah:
- 1 bungkus bumbu instan soto ayam Indofood
- 7 lembar daun jeruk purut
- 4 biji kapulaga
- 3 batang sereh geprek
- 5 biji cengkeh
- 2 buah kemiri
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar (diuleg)/bubuk
- 1 sdt merica (diuleg)/bubuk
- 1 ruas jari jahe
- 3 ruas jari kunyit
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Garam
- Penyedap rasa secukupnya (sy pakai Sasa)
- Sambal:
- 10 biji cabe rawit merah/jablay
- 5 biji cabe merah keriting
- 2 siung bawang putih
- secukupnya Minyak
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto seger ayam ceker
- Cuci bersih ayam dan ceker lalu rebus sebentar (5menit) sampai setengah matang. Matikan api, buang airnya lalu rebus kembali dengan air yang baru 2.5L didihkan.
- Sementara itu: goreng bumbu kuah hingga setengah matang (kecuali daun jeruk, cengkeh, sereh, kapulaga, ketumbar, merica dan bumbu Indofood). Setelah setengah matang lalu di blender bersama ketumbar & merica bubuk. Tambahkan minyak atau air saat memblender agar mudah lumat.
- Masukkan bumbu kuah instan soto ayam Indofood & Bumbu kuah blender, kapulaga, cengkeh, sereh & daun jeruk ke dalam rebusan ayam. Jangan lupa bumbui garam dan penyedap rasa. Biarkan hingga air mendidih, ayam matang & ceker empuk. Tes rasa.
- Rebus sebentar secara terpisah sayuran : irisan kol tipis, tauge, daun bawang iris. Matang, angkat, tiriskan.
- Rendam soun dalam air suhu ruang. Angkat dan tiriskan bila soun sdh mengembang.
- Iris tipis mentah: tomat, seledri, jeruk nipis
- Ambil ayam dari rebusan kuah tadi, lalu goreng setengah matang. Setelah itu lalu suwir2 ayam.
- Goreng bahan sambal hingga setengah matang lalu uleg hingga halus.
- Penyajian: taruh dalam mangkuk kecil dengan urutan pertama soun diikuti sayuran, ayam suwir, ceker, brambang goreng (sy lupa pakai), sledri lalu siram dengan kuah yang mendidih (harus dengan mendidih agar soun matang lembut). Lengkapi dengan tambahan kecap, sambal dan jeruk nipis.
- Semoga menginspirasi dan selamat mencoba 🙌
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto seger ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!