Resep Soto Ayam Koya yang Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari ide Resep Soto Ayam Koya Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Koya, Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Soto Ayam Koya, Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Koya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Soto Ayam Koya yang bisa kamu jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Ayam Koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Koya menggunakan 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Koya:
- 500 gram ayam
- 20 buah bawang merah
- 12 siung bawang putih
- Segenggam udang rebon (udang segar/bandeng lebih bagus)
- 2 butir kemiri
- 1,5 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok makan merica
- 8 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 2 batang daun prey iris sesuai selera
- secukupnya Garam dan gula
- Kaldu bubuk secukupnya (boleh diskip)
- Bahan Poya
- 5 kerupuk udang besar(boleh pakai kecil, dikira2 saja banyaknya)
- Sejumput bawang putih goreng
- Bahan Sambal
- 10 buah cabe rawit
- 3 buah cabe merah besar
- 1 siung bawang putih
- secukupnya Garam
- Bahan Pelengkap
- secukupnya Kol
- secukupnya Mie soun rebus
- Tauge pendek (boleh skip)
- Irisan telur rebus
- Keripik Ketang Goreng
- Irisan daun seledri
- Irisan daun bawang
- Bawang merah dan bawang putih goreng
- Jeruk nipis
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Koya
- Rebus ayam hingga daging lunak. Sementara itu kita haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, udang rebon, kemiri, jahe dan kunyit hingga halus. Kemudian kita tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan juga serai geprek juga daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.
- Setelah itu masukkan bumbu yang sdh matang kedalam rebusan ayam yang sudah lunak dagingnya. Biarkan hingga bumbu meresap kedalam ayam. Jangan lupa tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. Dan terakhir masukan irisan daun prey, tunggu 5 menit lalu angkat.
- Untuk poya, kita haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng hingga halus.
- Untuk sambal, kita rebus atau kukus cabe beserta bawang putih. Setelah dirasa matang, kita angkat, kemudian kita haluskan bawang putih,cabe juga garam.
- Untuk ayam bisa kita angkat dari soto kemudian kita goreng dan iris tipis2 atau bisa juga cuman kita angkat tanpa digoreng lalu iris tipis2.
- Untuk penyajiannya, masukkan mie soun basah, irisan daun kol yang sdh dirajang tipis, tauge pendek, Keripik kentang (Ketang iris tipis kemudian digoreng hingga kering dan krispi), irisan telur rebus, irisan ayam dan Irisan daun bawang juga seledri. Beri kuah soto baru kita taburi bawang merah dan bawang putih goreng juga poyanya. Lebih nikmat lagi disantap dgn pendamping kerupuk udang atau kerupuk uyel. Selamat mencoba 🙏🥰.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!