Resep Soto ayam jamur kuping, Lezat Sekali
Lagi mencari inspirasi Resep Soto ayam jamur kuping yang Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam jamur kuping Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Soto ayam jamur kuping, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam jamur kuping yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto ayam jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto ayam jamur kuping yang bisa Anda jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto ayam jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam jamur kuping memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Enak, seger...terinspirasi dr buku bunda khusnul khotimah & bunda nurheti yuliarti. Ternyata cocok jg jamur kuping buat toping soto....👌😋
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam jamur kuping:
- 500 gr daging ayam beserta tulang
- 1500 ml air
- 2 lbr daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 1 keping lengkuas geprek
- 4 lbr daun jeruk buang tulang tengahnya, remas
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 3/4 sdt gula pasir
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 cm kunyit (lbh baik dibakar dl)
- 1/2 sdt garam (kurang ditambah diakhir)
- Pelengkap soto :
- Bihun/soun, seduh dg air panas sampai lunak, tiriskan
- Irisan jamur kuping iris panjang, rebus 3 mnt
- Irisan kol
- Toge seduh dg air panas bentar, tiriskan
- Bamer goreng
- Irisan daun bawang sledri
- Sambal cabe bawang : baput & cabe rebus, ulek + dikit kuah soto
Langkah-langkah membuat Soto ayam jamur kuping
- Bersihkan ayam dr kotoran & buang lemaknya. Cuci bersih. Kucuri air lemon, biarkan sesaat. Bilas lg dg air.
- Didihkan 1000 ml air, masukkan ayam, 1 sdt garam, daun salam, sereh, lengkuas, aduk rata. Tutup, rebus sampai ayam empuk.
- Tumis bumbu halus & daun jeeuk dg sedikit minyak, sampai bumbu wangi. Masukkan ke dalam rebusan ayam, lada bubuk, gula, aduk rata. Tambahkan sisa air 500 ml. Aduk rata. Cek rasa. Kl kurang asin tambah sedikit lg garamnya. Cek rasa lg. Kalau sdh pas. Matikan kompor. Angkat ayamnya, suwir2.
- Penyajian : tata bihun ke dlm mangkok, tambahkan kol, toge, ayam, wortel, jamur. Taburi daun bawang sledri & bamer goreng, siram dg kuahnya. Sajikan.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam jamur kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!